飲食店
- モールの意味「モール」という言葉は、元々は英語で「遊歩道のある商店街」を意味する言葉です。 広い道を挟んで商店が立ち並び、人々がゆったりと買い物を楽しめる空間を指していました。 日本では、この「モール」という言葉は、「ショッピングモール」と同じ意味合いで使われることが一般的です。 様々な種類の店舗が一つの建物の中、あるいは隣接する複数の建物の中に集まっている商業施設のことを「モール」と呼びます。モールには、衣料品店や飲食店だけでなく、映画館や書店、ゲームセンターなど、様々な種類の店舗が入っていることが多く、一日中楽しむことができます。 また、駐車場や休憩スペース、トイレなども充実しており、買い物客にとって非常に便利な施設となっています。近年では、インターネット通販の普及により、実店舗が苦戦を強いられるケースも増えています。 しかし、モールは、リアルな場ならではの体験や、様々な店舗が集積することによる相乗効果によって、依然として多くの人々に利用されています。
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居抜き物件のメリット・デメリット
- 居抜き物件とは?
居抜き物件とは、飲食店や店舗、工場などが以前のテナントによって使用されていた状態のまま、つまり内部の設備や備品などが残された状態で、売買や賃貸に出される物件のことを指します。
例えば、ラーメン店を閉店する際に、厨房設備や客席のテーブル、椅子などをそのまま残して売却する場合、それは居抜き物件として市場に出ることになります。
通常の物件とは異なり、新たに設備投資をする必要がない、あるいは最小限に抑えられる点が、居抜き物件最大の魅力と言えるでしょう。
具体的には、厨房設備一式や冷蔵ショーケース、カウンター、テーブル、椅子、照明器具などがそのまま残されているケースが多く、業種によっては、これらの設備や備品をそのまま活用することで、新規開業にかかる初期費用を大幅に削減できる可能性があります。
また、内装やレイアウトも以前のテナントのものを引き継げるため、比較的短い期間で営業を開始できることも、大きなメリットと言えるでしょう。
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